Ольга КвятковскаяSucrose Palmitate (сахарозы пальмитат) — натуральный, эффективный солюбилизатор для широко ряда липофильных веществ. Отлично ведет себя в водных и водно-спиртовых системах, улучшает прозрачность готового продукта, растворяет различные липофильные вещества, душистые композиции, эфирные масла, жирорастворимые красители, витамины. Возможно использовать для холодных процессов.