Maltodextrin

Maltodextrin (мальтодекстрин, патока) — представляет собой продукт ферментативного гидролиза крахмала. Состоит из мальтозы, мальтотриозы и декстринов — полисахаридов различной длины цепи.

В косметике используется как загуститель, а так же влагоудерживающий, пленкообразующий компонент. Безопасное средство из натуральных компонентов.

Абсорбент, стабилизатор эмульсии, кондиционер для кожи и волос, пенообразователь.

Патоку в основном используют при производстве кондитерских изделий и придания вязкости продукту. В производстве косметики используется для формирования однородности продукта. Патока делает консистенцию более однородной, стабильной.

Мальтодекстрин применяют при изготовлении косметических средств, в частности в производстве кремов, очищающих поры и питательных масок, бальзамов, пудры, румян, присыпок, а также зубных паст. Мальтодекстрин способствует уменьшению мимических морщин и улучшает питание кожи, что позволяет активно использовать его в кремах антивозрастных серий.

Свойства мальтодекстрина, актуальные для косметологии

• Является инертным вспомогательным загущающим веществом, регулятором вязкости конечного продукта;
• Обладает собственными увлажняющими свойствами, может выступать в роли гидроколлоида;
• Обладает антикристаллизационной способностью, способен повышать температуру замерзания конечного продукта;
• Обладает фиксирующими свойствами — способен усиливать аромат конечного продукта;
• Улучшает и облегчает процесс растворения белков и протеиновых гидролизатов
• хорошо загущает;
• способствует сохранению первоначального цвета продукта;
• увлажняет, даже «работает» в качестве гидрокаллоида;
• питает;
• сокращает количество мимических морщинок;
• защитное воздействие на кожу;
• очищает поры;
• смягчающий агент;
• фиксатор и усилитель аромата;
• регулятор вязкости;
• снижает риск кристаллизации;
• повышает температурный режим замерзания готового продукта;
• способствует более эффективному растворению протеинов и гидролизатов протеинов.
• Является инертным вспомогательным загущающим веществом, регулятором вязкости конечного продукта;
• Обладает собственными увлажняющими свойствами, может выступать в роли гидроколлоида;
• Обладает антикристаллизационной способностью, способен повышать температуру замерзания конечного продукта;
• Обладает фиксирующими свойствами — способен усиливать аромат конечного продукта;
• Улучшает и облегчает процесс растворения белков и протеиновых гидролизатов;

На коже компонент полностью безопасен.

Способ получения — расщепление (ферментативное) крахмалов растительного происхождения (кукурузный, рисовый или картофельный).