Ольга КвятковскаяEctoin (эктоин) — представляет собой водорастворимую циклическую аминокислоту и относится к классу бетаинов. Эктоин служит эффективным протектором при понижении и повышении температуры, УФ-облучении, обезвоживании, действии раздражающих химических веществ. Под действием эктоина заметно уменьшается число «клеток солнечного ожога» — кератиноцитов, находящихся в процессе апоптоза, которые появляются под воздействием ультрафиолета. При этом иммуноспецифичные клетки Лангерганса, наоборот, остаются невредимыми — это позволяет коже быстрее восстанавливаться после повреждения.